شما می‌توانید با تلاش برای داشتن یک رژیم غذایی متنوع، به خودتان کمک کنید تا برای درمان سرطان آماده شوید. رژیم غذایی متنوع به معنای خوردن طیف وسیعی از غذاها با نسبت‌های مناسب است. این شامل خوردن پروتئین، کالری و سایر مواد مغذی به اندازه کافی می‌شود.
خوردن یک رژیم غذایی متنوع بخشی از پیش توانبخشی است.
پیش توانبخشی چیست؟
پیش توانبخشی برنامه‌ای برای مشاوره و پشتیبانی است که برخی از بیمارستان‌های NHS از آن استفاده می‌کنند. این برنامه سه بخش خاص از سلامت شما را پوشش می‌دهد:
آنچه می‌خورید و وزن شما
فعالیت بدنی یا ورزش
سلامت روان
درباره پیش توانبخشی و مزایای آن بیشتر بدانید
ممکن است هنگام تشخیص سرطان، با مشکلات زیادی روبرو شوید. و تمرکز بر این تغییرات سبک زندگی ممکن است طاقت‌فرسا به نظر برسد. هر کسی نیازها و توانایی‌های متفاوتی خواهد داشت، بنابراین هر کاری از دستتان برمی‌آید انجام دهید و با خودتان مهربان باشید.
از مشورت با تیم مراقبت‌های بهداشتی خود دریغ نکنید. آنها می‌خواهند در این مدت به شما کمک کنند.
شما می‌توانید با تلاش برای داشتن یک رژیم غذایی متنوع، به خودتان کمک کنید تا برای درمان سرطان آماده شوید. رژیم غذایی متنوع به معنای خوردن طیف وسیعی از غذاها با نسبت‌های مناسب است. این شامل خوردن پروتئین، کالری و سایر مواد مغذی کافی است.
خوردن یک رژیم غذایی متنوع بخشی از پیش توانبخشی است.
پیش توانبخشی چیست؟
پیش توانبخشی برنامه‌ای برای مشاوره و پشتیبانی است که برخی از بیمارستان‌های NHS از آن استفاده می‌کنند. این برنامه سه بخش خاص از سلامت شما را پوشش می‌دهد:
آنچه می‌خورید و وزن شما
فعالیت بدنی یا ورزش
سلامت روان
درباره پیش توانبخشی و مزایای آن بیشتر بدانید
ممکن است هنگام تشخیص سرطان، سختی‌های زیادی را متحمل شوید. و تمرکز بر این تغییرات سبک زندگی ممکن است طاقت‌فرسا به نظر برسد. هر کسی نیازها و توانایی‌های متفاوتی خواهد داشت، بنابراین هر کاری از دستتان برمی‌آید انجام دهید و با خودتان مهربان باشید.
در درخواست مشاوره از تیم مراقبت‌های بهداشتی خود تردید نکنید. آنها می‌خواهند در این مدت به شما کمک کنند.
چه غذاهایی باید بخورم؟
باید سعی کنید رژیم غذایی متنوعی داشته باشید. این به معنای خوردن طیف وسیعی از غذاها با نسبت‌های مناسب است. همچنین شامل نوشیدن مایعات فراوان نیز می‌شود. انجام این کار می‌تواند به شما در دستیابی و حفظ وزن سالم کمک کند. اما این بدان معنا نیست که نمی‌توانید به خودتان اجازه دهید گاهی اوقات از خوراکی‌های خوشمزه لذت ببرید.
پس از تشخیص سرطان، ممکن است دوره‌ای از عدم اطمینان و اضطراب را تجربه کنید. این می‌تواند منجر به کاهش اشتها و وزن شود. اگر چنین احساسی دارید، سعی کنید با پیروی از توصیه‌های مربوط به رژیم غذایی متنوع، به خوردن غذا ادامه دهید.
نمودار زیر نشان می‌دهد که برای پیروی از یک رژیم غذایی متنوع، باید روزانه چه مقدار از هر گروه غذایی مصرف کنید. بنابراین، بشقاب خود را در هر وعده غذایی مطابق شکل زیر تقسیم کنید. هر برش نشان می‌دهد که چه مقدار از یک گروه غذایی باید در بشقاب شما باشد.
این نمودار راهنمای تغذیه سالم (Eatwell Guide) نام دارد. ما برای افرادی که رژیم‌های غذایی آفریقایی، کارائیبی، آسیای جنوبی و وگان را دنبال می‌کنند، راهنماهای تغذیه سالم داریم.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد راهنماهای تغذیه سالم، به بخش رژیم غذایی ما مراجعه کنید.
پروتئین
برای هر وعده غذایی، باید سعی کنید به اندازه نصف وزن بدن خود (به کیلوگرم) پروتئین مصرف کنید. بنابراین اگر وزن شما ۶۰ کیلوگرم است، باید حداقل ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی، سه بار در روز مصرف کنید.
پروتئین برای عضله سازی در آماده سازی برای جراحی مهم است. نمونه‌های خوبی از غذاهای پرپروتئین عبارتند از:
لوبیا
حبوبات
توفو
ماهی
گوشت
تخم مرغ
شما باید میزان گوشت فرآوری شده و قرمز مصرفی خود را محدود کنید.
میوه و سبزیجات
شما باید حداقل پنج وعده در روز بخورید. به عنوان مثال، ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سبزیجات، ۱ عدد میوه متوسط و ۲ میوه کوچکتر مانند آلو یا نارنگی یا یک مشت انگور یا بلوبری.
مایعات فراوان بنوشید
شش تا هشت لیوان آب، شیر کم‌چرب یا نوشیدنی‌های بدون قند بنوشید. نوشیدنی‌های بدون قند شامل مقداری چای و قهوه می‌شود. آب‌میوه و اسموتی را به ۱۵۰ میلی‌لیتر در روز محدود کنید.
تا حد امکان از مصرف الکل خودداری کنید یا بیش از ۱۴ واحد در هفته ننوشید. سعی کنید چندین روز در هفته بدون نوشیدنی داشته باشید.
در مورد چگونگی کاهش مصرف الکل اطلاعات کسب کنید
چگونه داشتن یک رژیم غذایی متنوع کمک می‌کند؟
وزن سالم
داشتن یک رژیم غذایی متنوع، همراه با فعالیت بدنی، می‌تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند.
مشکلات وزنی برای افراد مبتلا به سرطان رایج است. این می‌تواند به معنای کمبود وزن یا اضافه وزن در زمان تشخیص یا پس از برخی درمان‌های سرطان باشد.
کمبود وزن در زمان تشخیص می‌تواند بر میزان کنار آمدن با درمان و بهبودی شما تأثیر بگذارد.
چاقی علت ۱۳ نوع مختلف سرطان است. به همین دلیل است که داشتن یک رژیم غذایی سالم یا کاهش وزن، قبل و بعد از درمان سرطان مهم است.
بهبودی از درمان
داشتن یک رژیم غذایی متنوع می‌تواند به شما کمک کند تا:
با درمان و عوارض جانبی آن بهتر کنار بیایید
سریع‌تر بهبود یابید و التیام یابید
با عفونت‌ها مبارزه کنید
کمتر احساس خستگی کنید، قوی‌تر، سالم‌تر باشید و انرژی بیشتری داشته باشید
اگر مشکلات رژیم غذایی دارید
برخی از افرادی که تحت درمان سرطان هستند یا با سرطان زندگی می‌کنند، ممکن است مشکلات رژیم غذایی داشته باشند. این مشکلات عبارتند از:
تغییرات چشایی و از دست دادن اشتها
کاهش وزن
مشکل در بلع
مشکلات گوارشی
کاشکسی (سندرم لاغری)
کمبود مایعات در بدن (کم آبی بدن)
درباره مشکلات رژیم غذایی و کارهایی که می‌توانید انجام دهید بیشتر بخوانید
کارهایی که می‌توانید انجام دهید
گام‌های کوچکی وجود دارد که می‌توانید برای داشتن یک رژیم غذایی متنوع‌تر بردارید:
1. مراقب وزن خود باشید
از ترازو برای وزن کردن خود استفاده کنید. هرگونه تغییر چشمگیر وزن را به یک متخصص بهداشت گزارش دهید.
اگر نگران وزن خود هستید، با پزشک عمومی خود صحبت کنید یا از تیم مراقبت‌های بهداشتی خود بخواهید که شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهد. آنها می‌توانند در مورد تغییراتی که برای شما مناسب است در رژیم غذایی‌تان به شما توصیه‌هایی ارائه دهند.
می‌توانید از اپلیکیشن رایگان کاهش وزن NHS برای برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و انتخاب‌های غذایی سالم‌تر استفاده کنید.
۲. انتخاب‌های غذایی خود، از جمله دریافت مواد مغذی کافی مانند ویتامین D را بررسی کنید.
یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید و انتخاب‌های غذایی خود را با آنچه در نمودار Eat Well پیشنهاد شده است، مقایسه کنید. می‌توانید این کار را از طریق اپلیکیشن‌ها یا با استفاده از هر روشی که برای شما مناسب است، انجام دهید.
به اندازه وعده‌های غذایی توجه داشته باشید.
۳. در مورد گزینه‌های سالم‌تر و متعادل اطلاعات کسب کنید.
برچسب‌های مواد غذایی را بخوانید تا از میزان تعادل غذا مطلع شوید. برخی از برچسب‌های غذایی با رنگ سبز، نارنجی یا قرمز کد شده‌اند. برچسبی که بیشتر سبز باشد به این معنی است که انتخاب سالم‌تری است.
می‌توانید از اپلیکیشن رایگان اسکنر مواد غذایی NHS برای یافتن غذاهای سالم‌تر استفاده کنید.
۴. تأثیر انتخاب‌های غذایی خود را بر سلامت یا وزن خود در نظر بگیرید.
رژیم غذایی پر از قند می‌تواند منجر به افزایش وزن و دیابت شود. بنابراین سعی کنید به گزینه‌های سالم‌تر فکر کنید.
وعده‌های غذایی خود را طوری برنامه‌ریزی کنید که از انتخاب گزینه‌های ناسالم هنگام گرسنگی خودداری کنید.
۵. خانواده و دوستان خود را آموزش دهید.
مهم است که عزیزان شما اهمیت یک رژیم غذایی سالم را قبل و بعد از درمان سرطان شما درک کنند. این امر به ویژه در صورتی اهمیت دارد که آنها معمولاً برای شما آشپزی می‌کنند.
این اطلاعات را با همسر، مراقب، سایر اعضای خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید. با هم می‌توانید تغییرات لازم را در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.
این مطلب تاکنون 397 بار خوانده شده است.